微笑的秘密II

 

061103 @ Home



為了久未來訪的客人，

我用掉家裡僅存的兩只雞蛋烘烤香蕉巧克力蛋糕，

太久沒練習而顯得有些生疏，

七手八腳終於把麵糊送進烤箱，

但是，不知道哪個步驟出錯，蛋糕發得不好。



口感一點都不鬆軟，孔洞粗大，

忍不住微微失望，不過轉念一想，

除了我之外，誰在乎蛋糕的成敗呢？



餐桌間瀰漫著恰如其分的笑話與默契，

我們用熱情溫壺，以誠意佐茶，

原來，蛋糕從來都不是重點，

於是，我微笑。

 

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• 留言者: 權
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• 日期: 2006-11-16 15:46:14

香蕉食譜來

幫我解救一下囤積的香蕉

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• 留言者: tesstsai
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• 日期: 2006-11-16 16:38:22

找了好久決定用這個配方，

因為家裡只剩兩顆蛋，哈哈

不過烤起來真的有紋路，蠻美的



http://mypaper.pchome.com.tw/news/pamelachua/3/124

6943600/20050506162709/

＊巧克力約８０ｇ先微波加熱融化準備



準備一個大鋼盆

照以下順序放進材料拌勻

１。橄欖油１１０ｇ

２。糖１００ｇ

３。２個蛋（打散預備）

４。牛奶１００ｇ

５。香蕉２－３根　約２５０ｇ越熟越香

６。一小匙泡打粉＋高筋麵粉和低筋麵粉各１００ｇ過篩



以上拌好的麵糊中另外取出約１／３份量和融化的巧克力攪拌成

巧克力麵糊



準備好１８ｃｍ長的磅蛋糕模２個



先將原味麵糊分別倒進２個蛋糕模

再將巧克力麵糊分別倒進

最後用湯匙或刮刀在模子裡輕輕拌幾下　

（讓模裡的２色麵糊不規則的混在一起）

預熱好１８０度的烤箱　烤４０－４５分鐘

插竹籤試不沾麵糊即可

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• 留言者: amytsai
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• 網址: amytsai
• 日期: 2006-11-17 06:56:55

這就是傳說中的發糕! :p



不過真的很好吃啦!!!

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• 留言者: ouom
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• 日期: 2006-11-24 00:42:05

哈哈 我也要吃

下次記得要做給我吃ㄛ

而且我會在乎喔，才不會白費了你的心意。

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• 留言者: Tim
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• 日期: 2006-11-28 21:40:25

東西不好吃是沒什麼關係，不過有好東西吃的話當然還是有加分用啦：l

你還真是用心咧~