落寞的烤箱

最近比較忙，忽略烤箱已久，兩個偷閒的週六下午，讓烤箱暖暖身吧！







加了胡蘿蔔絲的小餐包，暖烘烘的顏色真好看。



 

Lemon poppy seed muffins



很喜歡用優格來烤西點，因為可以減低油脂的攝取﹝沒看過這麼愛吃又俗辣的人  -_-"﹞，

論香味的話，當然還是一般重奶油配方勝出啦！

台灣好像禁止進口罌粟子，因為罌粟花的球莖可以提煉毒品，

雖然我吃不出罌粟子的特別氣味，還是豪邁地撒上一把，看起來比較可口  :D

2 c. all purpose flour 2 tsp. baking powder 1/2 tsp. baking soda 1/2 tsp. salt 3 tsp. poppy seeds

1 tbsp. grated lemon peel 2 tbsp. lemon juice 1 egg 1/4 c. oil 1/3 c. honey 1c. yogurt (150g X 2)

烤箱預熱180 c

乾料與濕料分別拌勻，再加在一起就好啦！

烤 15~20 mins



Recipe adapted from www.cooks.com

---

• 留言者: amytsai
• Email: dearamytsai@gmail.com
• 網址: www.wretch.cc/blog/amytsai
• 日期: 2006-03-06 18:13:40

我也好喜歡罌粟子的口感

雖然真的吃不出蛇麼味道，可是咬下去的時候會咬到一粒一粒沙沙的感覺

好奇妙~*

---

• 留言者: Linda
• Email:
• 網址:
• 日期: 2006-03-10 18:08:19

謝謝Tess請吃罌粟子杯子蛋糕

很香很好吃！

以前我們曾做過罌粟子枕型蛋糕，也不錯。

---

• 留言者: tesstsai
• Email: dearamytsai@gmail.com
• 網址: amytsai
• 日期: 2006-03-10 18:57:40

妳太客氣啦！

muffin 被我減糖減過頭，不夠甜，很不好意思哩！

下次再找個時間來午茶吧！



也謝謝妳帶來的「新玩具」，都是我沒烹煮過的食材﹝興奮興奮﹞ :D