2005/12/26

超簡單馬鈴薯燉肉





噢耶!這是我作過最成功的尼哭甲嘎

以前都用柴魚高湯自己亂調味,這次心血來潮完全遵照母豬豬從日本帶回來的食譜,

果真就是我想要的味道,這真是太神奇了!都靠食譜上的超完美比例:



味霖 : 醬油 : 水 : 糖 = 1 : 1: 6 : 0.5

(70ml : 70ml : 420ml : 35g)

(是的,味霖不要小家子氣地加個幾匙,盡管豪邁倒就對了)



雖然靠著漢字和以前背過的日文單字,可以猜到食譜大概意思,

不過還是有踢到鐵板的時候,

譬如,食材明明列了蛋,到了步驟卻無故消失 Orz

只能等母豬豬回來幫我解答了。



每當母豬豬祭出她的日式料理﹝牛丼↓﹞,我就被唬得一愣一愣的:





﹝可惡!大有爬到我頭上造次的趨勢﹞

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